Los micronutrientes: un coctel positivo para la salud
Los micronutrientes son necesarios para tener un buen estado de salud, así como para llevar una dieta equilibrada en nuestras vidas.
¿Qué son los nutrientes?
Los nutrientes, son las sustancias que se encuentran en todos los alimentos que ingerimos.
Estas sustancias procedentes del exterior ayudan a realizar las diferentes funciones vitales del organismo.
De igual manera los nutrientes proporcionan la energía al cuerpo para poder realizar diferentes actividades a lo largo del día.
Cabe aclarar que la falta de consumo de alguno de ellos perjudica de manera directa a la salud, tendiendo como resultado un cuerpo enfermo y en algunos casos débil.
Tipos de nutrientes
Existen dos tipos de nutrientes:
Micronutrientes
Macronutrientes
¿Qué son los micronutrientes?
Este tipo de nutrientes, el cuerpo los requiere en cantidades pequeñas comparada con la ingesta necesaria de macronutrientes.
Los micronutrientes, intervienen en diferentes procesos químicos y metabólicos del cuerpo, sin embargo no aportan energía al cuerpo.
Por otra parte, es importante señalar que una de las principales funciones que realizan es la catalizadora y estructurante.
Tipos de micronutrientes
Por lo general los micronutrientes se dividen en dos grupos:
Vitaminas
Ayudan al crecimiento y desarrollo
Regulan el funcionamiento celular
Vitaminas liposolubles: A,D, E,K (solubles en grasa)
Vitaminas solubles: B, C (solubles en agua)
Esenciales para tener una buena salud
Minerales
Se encuentran en producto animal y vegetal
Conforman el 4% de la masa corporal
Macro-minerales: calcio, potasio, hierro sodio y magnesio
Micro-minerales: zinc, cobre, cobalto, cromo y fluoruro
Son indispensables para la creación de enzimas
En el cuerpo se encuentran en formas de iones
A modo de resumen podemos decir que, el aporte nutricional que nos ofrecen los micronutrientes es un coctel positivo para mantener una buena salud.
